Время работы:
Понедельник – четверг: 9:00 - 18:00
Пятница: 9:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 17:00
Это интересно!
Варианты приготовления кофе
Имеется множество вариантов приготовления кофе, но наиболее распространены следующие:
- Кофе по-восточному готовится в джезве (турке), используется очень тонкий помол и точное выдерживание температуры, иногда с помощью песка. Часто добавляются различные специи.
- Кофе по-американски готовят в фильтровой кофеварке, где горячая вода капает на фильтр с молотым кофе, протекая в чашку.
- Во френч-прессе кофе крупного помола настаивается нескольк минут, после чего поршнем выжимается напиток.
- Кофе по-неаполитански готовят в кофеварке гейзерного типа, где вода нагреваясь проходит по узкому каналу через молотый кофе.
- Кофе эспрессо приготавливается в специальных кофеварках, в которых разогретая вода под большим давлением пропускается через кофе.
Новые исследования подтверждают пользу кофе
Кофе является популярнейшим напитком практически во всем мире, и во многих странах проводятся исследования по его влиянию на организм. При этом нередко выясняются такие особенности кофе, о которых раньше никто не знал. Например, в результате масштабного исследования в США, которое продолжалось почти 30 лет, причем были проанализированы здоровье и пищевые предпочтения почти миллиона человек, было обнаружено, что кофе снижает риск развития рака ротовой полости. При этом необходимо выпивать не менее четырех чашек кофе в день, тогда риск снижается даже у курильщиков и любителей алкоголя.
Другие интересные открытия сделали бразильские исследователи, они обнаружили специфический белок, содержащийся в кофе, фрагменты которого действуют на организм как успокаивающее и обезболивающее, причем эффект сохраняется достаточно долго. При этом отказ от кофе может вызвать синдром отмены, сопровождающийся головными болями, усталостью и другими неприятными синдромами. Исследования кофе продолжается в разных странах, вполне возможно, что мы узнаем много нового про этот замечательный напиток.
Кофе в зернах Alta Roma Nero (Альта Рома Неро), 1 кг

Цена: 1188 р.
Темная обжарка. Терпкий вкус с завершающим послевкусием кубинской сигары.
- Бренд: Alta Roma
- Кофе: C кофеином
- Вид: В зернах
- Фасовка: Пакет
- Вес: 1 кг.
- Степень обжарки: Темная
- Состав: 80% Арабика, 20% Робуста
- Страна производителя: Россия-Италия